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12:43h. Miércoles, 15 de Agosto de 2018

ALIMENTACIÓN

Vanguardia vegetal

En Frutería Rafa (Mercado As Conchiñas) podemos encontrar novedades vanguardistas y sorprendentes todo el año.
 

RAfa
RAfa

En este momento se hallan decorando el escaparate vegetal las coloristas coliflores violeta y verde. Ambas proceden de Almería y son consideradas auténtico delicatessen, que ya los antiguos romanos consumían para evitar migrañas y jaquecas... También destaca el brócoli del país (cultivo ecológico de Betanzos) con abundante hoja tierna, más sabroso y demandado que el de la Rioja (éste se cultiva todo el año aunque en verano no está en su mejor momento).

En cuanto al escaparate frutal aparte de las cerezas XXXL del valle del Jerte -famosas en todo el mundo por su sabor extremadamente dulce y delicioso-, destacamos los albaricoques rojos “Fuego” de Murcia, las megasabrosas fresas de Carral, las mandarinas peruanas y un nuevo tipo de kiwi Zespri (sweet) que resulta de un injerto entre kiwi amarillo y verde, resultando un auténtico éxito en ventas